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Puebla es la ciudad que lo vio nacer y luego de estudiar en el Instituto Culinario Pizzolotto viajó a varios puntos de México para hacer prácticas profesionales y después siguió su camino en el viejo continente donde adquirió otras técnicas y conocimientos.
El chef Bravo es socio del restaurante Crabster, ubicado en Puerto Progreso, Yucatán, su calidad es uno de los detalles que más cuida, por lo que siempre se exige a él y a sus equipos de trabajo dar lo mejor.
Christian Bravo, embajador L´Bistrot
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